Pewnie s艂yszeli艣cie, 偶e wszystkie surowe cz臋艣ci czarnego bzu zawieraj膮 truj膮ce substancje. Dlatego te偶 nie wolno spo偶ywa膰 surowych owoc贸w bzu, poniewa偶 mog膮 one powa偶nie wam zaszkodzi膰. Wok贸艂 surowych kwiat贸w ci膮gle toczy si臋 dyskusja, czy mo偶na z nich przygotowywa膰 bezpieczne napoje metod膮 "na surowo", czy jednak nie.
1. Zrywamy kwiatostany, obrywamy pojedyncze kwiatki. Wykorzystujemy oczywi艣cie krzew rosn膮cy z dala od zanieczyszcze艅, niepryskany, a kwiaty zbieramy najlepiej w s艂oneczny dzie艅. 2. Kwiatki wk艂adamy do s艂oika, ugniatamy, aby uwolni膰 enzymy z wn臋trza kom贸rek. Najlepiej jak bzu mamy tak du偶o, 偶e zajmuje ca艂y s艂oik.
Napada艂o dzi艣 艣niegu, z rado艣ci膮 powspominam ciep艂e wiosenne dni 馃檪 Na kwiaty czarnego bzu trzeba jeszcze d艂ugo poczeka膰, ale ten ocet na pewno wyjdzie i warto go nastawi膰. Chcia艂abym, by艣cie nabrali na niego apetytu. U偶ywam tego octu do sporz膮dzania lemoniady, do przygotowania toniku a tak偶e do robienia myd艂a.
Sok z czarnego bzu jest naturalnym lekarstwem w przypadku przezi臋bienia, gor膮czki, zaburze艅 trawiennych czy nerwob贸lu. Sprawdzi si臋 r贸wnie偶 w przypadku og贸lnego os艂abienia i po przebytych chorobach, stymuluje system immunologiczny. Mo偶na go pi膰 jako dodatek do wody czy herbaty, 2-3 razy dziennie.
W naszym cyklu "Natura dla zdrowia i urody" podpowiadamy, jak samodzielnie i szybko zrobi膰 domowe kosmetyki czy produkty wykorzystywane w lecznictwie lub kuchni. W tym odcinku w roli g艂贸wnej kwiaty dzikiego bzu. Kwiaty czarnego bzu obfituj膮 w witamin臋 A, C, B1, B2, B3, B6, potas, wap艅, s贸d, magnez, cynk, fosfor i inne, a tak偶e mn贸stwo
. 49 30 720 194 401 161 531 724
jak zrobi膰 ocet z kwiat贸w czarnego bzu
